You are here
Home > Alte

Dieta pentru rinichi: meniul dieta renală „tabelul numărul 7”, nutriția adecvată

Dietă alimentară pentru rinichi

O mare importanță în tratamentul complex al bolilor sistemului urinar aparține principiilor nutriției terapeutice. Scopul său principal este de a restabili rinichii și tractul urinar, tulburări metabolice corecte, sporirea efectului tratamentului medicamentos etc.

Conținut:

O dietă pentru rinichi este necesară pentru toți pacienții care au procese patologice în structurile de organe de origine diferită. Acesta joacă un rol important, din moment ce neconformitatea provoacă ineficiență din tratament și contribuie, de asemenea, la progresia bolii.

În fiecare caz, dieta este determinată de boala specifică, gradul de gravitate, prezența patologiei concomitente, modificările de laborator și alte criterii. Există așa-numitele diete renale (acestea includ tabelul numărul 7, 7a, 7b). Datorită acestora, este posibilă descărcarea maximă a organului și strălucirea, munca sa este normalizată, iar tulburările biochimice de bază sunt corectate.

Variante de nutriție alimentară în bolile renale



Există mai multe opțiuni pentru tabelul numărul 7. Despre fiecare în detaliu.

Dieta №7

Scopul principal al nutriției este normalizarea presiunilor, corectarea sindromului edematos (eliminarea acestuia), restabilirea funcției excretoare a rinichilor, și anume accelerarea eliminării produselor toxice și a toxinelor din corpul pacientului.



Această putere variantă se potrivește toți pacienții cu glomerulonefrita (convalescenta), glomerulonefrită cronică (în timpul ventuze de exacerbare) sau nefropatie la femei în timpul sarcinii.

Principiile generale ale dietei sunt următoarele:

  • restricție în dieta proteinei și a sării;
  • limitând cantitatea de lichid utilizată pe parcursul zilei;
  • excluderea produselor alimentare zilnice care sunt capabile să irită structura rinichilor și a celulelor sistemului nervos;
  • consumul caloric de alimente este de 2700-3200 kcal / zi;
  • alimentele sunt servite sub formă de fierte sau fierte, este permisă prăjirea ușoară a produselor fierte;
  • principiul principal al alimentației: alimentele sunt folosite frecvent și fracționate (volume mici de 5-6 pe zi).

Dieta № 7а

Această variantă a mesei renale poarta rinichi un gol maxim schazheniya și funcțiile lor de bază, corectarea proceselor metabolice, restabilirea fluxului sanguin normale și de urină, reducând manifestările sindromului edem și excreție activă a produselor toxice de la pacient.

Acest tabel este atribuit tuturor pacienților aflați în faza acută de glomerulonefrită sau într-un proces cronic cu o deficiență pronunțată în activitatea organului

Principiile nutriției sunt următoarele:


  • în dietă cantitatea de proteine ​​este redusă drastic, iar conținutul de alimente care conține componente grase și carbohidrați este redus moderat;
  • există restricții privind volumul zilnic al lichidului care se bea (este egal cu volumul urinei extrase în ziua precedentă plus 250-300 ml de apă potabilă pură sau alt lichid);
  • dieta zilnică trebuie să fie îmbogățită cu vitamine;
  • sarea este complet exclusă din dietă;
  • feluri de mâncare sunt utilizate numai în formă fiartă sau fiartă fără adăugarea de sare (chiar și într-o cantitate minimă);
  • alimentele sunt servite pacientului în pat (5-6 ori în porții mici);
  • Dieta renală durează 6-7 zile, dar, dacă este necesar, durează o perioadă mai lungă.

Dieta №7b

Această variantă de nutriție este prescrisă pentru toți pacienții care au rămas pe o dietă numărul 7a pentru o anumită perioadă de timp. Este indicată în glomerulonefrita cronică acută sau exacerbată în timpul perioadei de stagnare a manifestărilor clinice.

În general, dieta are aceleași obiective, în timp ce principalele sale caracteristici sunt următoarele:

  • restricție moderată în administrarea zilnică de proteine;
  • o scădere semnificativă a volumului de lichid consumat în timpul zilei (se calculează volumul de urină excretă plus 300-400 ml de lichid);
  • mâncarea este pregătită fără sare, doar ocazional este permisă adăugarea grăsimii la alimentele gătite (fierte sau fierte);
  • hrana este fracționată și frecventă (de 5-6 ori în porții mici), pacienții au voie să mănânce din pat.

Nutriția dietetică în bolile renale înseamnă întotdeauna o renunțare completă la sare sau o restricție severă în utilizarea ei

Nutriție pentru rinichi: ce poate și ce nu poate fi mâncat?

Tabelul de mai jos prezintă o listă de alimente care pot și nu pot fi consumate, în conformitate cu principiile nutriției dietetice în afecțiunile renale (în principal dieta nr. 7a, cu referire la tabelele 7b și 7).

Lista produselor Recomandat în alimente Interzis în alimentație remarcă
Produse din făină Produsele din paine fara sare, clatite pe drojdie Pâine de grâu, orice cofetărie, toate produsele de făină, care conțin sare
Pește și produse din carne Excluse din dietă în orice sumă Pacienții care aderă la dieta numărul 7b sau 7 în dieta zilnică includ până la 50 de grame de carne sau produse din pește (numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi)
ouă Complet exclus din dietă Pacienții care aderă la dieta numărul 7b sau 7 din dietă includ 1 ou
Lapte și produse lactate Lapte (întreg), smântână de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt Brânză brută de orice conținut de grăsime, brânză tare Pacientii care au trecut la masa 7b sau 7 in dieta au inclus pana la 100 de grame de branza de vaci
Cereale și paste făinoase Orice variante de produse sunt permise puls
grăsimi Legume și unt în cantități moderate Carne de porc, miel și carne de vită, margarină și grăsimi culinare
Legume și fructe Toate legumele proaspete, fructele, boabele (băuturile din fructe și compoturile acestora), mierea Sauerkar, legume murate și sărate, sorrel, spanac, ciuperci, ridiche
supe Pe bază de cereale și legume (se umple cu smântână) Bazat pe lapte, carne sau supă de pește și, de asemenea, cu adaos de ciuperci sau leguminoase

Examinați planul de meniu pentru diferite boli

Apoi, sunt luate în considerare principiile de corectare a dietei pentru diverse patologii ale sistemului urinar.

Renalitatea cronică renală

Această stare patologică se caracterizează printr-o deteriorare progresivă a activității organului și, prin urmare, prin suprimarea tuturor funcțiilor sale de bază. Este rezultatul unor boli cum ar fi boala polichistică renală, hidronefroză, amiloidoza, pielonefrită curent lung, glomerulonefrită cronică, diabetul zaharat, hipertensiunea și altele.

Citiți și:
Nutriție pentru urolitiază
Dieta pentru hemodializa rinichilor

La un pacient cu insuficiență renală cronică, edem apar severitate care frecvent slab la tratament, o mare cantitate de zgură prezente în sânge, vine treptat oliguria variind (scăderea volumului volumului de urină pe zi).

Scopul dieteoterapiei este accelerarea eliminării substanțelor toxice din corpul pacientului, restabilirea echilibrului acido-bazic și protecția maximă și strălucirea rinichilor.

Dieta renală trebuie să respecte următoarele principii:

  • o reducere bruscă a dietei de proteine ​​(nu mai mult de 0,4-0,6 g pe kg de greutate a pacientului pe zi);
  • Creșterea consumului de carbohidrați și grăsimi, care va oferi organismului cantitatea necesară de energie;
  • este permisă consumarea a 4-5 g de sare pe zi;
  • În timpul zilei, se recomandă să beți o cantitate suficientă de lichid, în acest scop se ia în considerare nivelul de diureză zilnică din ziua precedentă (este permisă o creștere de 400-500 ml).

Pentru toți pacienții care suferă de insuficiență renală cronică, este foarte important să se monitorizeze nivelul diurezei, deoarece acesta joacă un rol important în sarcina zilnică a apei

Un meniu aproximativ zilnic pentru pacienții care suferă de insuficiență renală este după cum urmează:

  • mic dejun (primul): cartofi fierti (pot fi in uniforma) – 150-200 g, ou fiert – 1 buc., ceai negru cu zahar;
  • micul dejun (al doilea): morcovi proaspeți, rase pe o grătar mare – 150-200 g (puteți adăuga 1 linguriță de zahăr sau smântână);
  • prânz: supă de orez cu legume – 300 g, carne fiartă – 20-30 g, jeleu de fructe – 250 g;
  • Gustare după-amiaza: piure de mere și prune – 150 g;
  • cină: terci de orez – 200-250 g cu adaos de 5 g unt, ceai fără zahăr, gem de fructe sau miere – 50 g.

Sindromul nefritic

Starea patologică se caracterizează prin umflarea masivă, marcată de schimbări în testele de sânge (proteinurie, disproteinemie, hiperlipidemie și altele). Este o complicație a amiloidozei rinichilor, a glomerulonefritei, a lupusului eritematos sistemic și a altor boli.

pacient cu sindrom nefritic caracteristic dietetică scop aspectul vidOsnovnaya la sindromul nefritic este combaterea traducerilor proteice (corecție disproteinemie), reducerea sindromului edem, restabilirea tulburări electrolitice.

Dieta renală trebuie să respecte următoarele principii:

  • creșterea consumului de proteine, care va elimina deficiențele sale în serul de sânge și, prin urmare, va reduce umflarea (necesarul zilnic este de 1,3-1,5 g pe kg de greutate pacient);
  • sarea este complet exclusă din dietă;
  • nivelul de consumat de potasiu crește, deoarece pacienții cu sindrom nefritic au o pierdere crescută;
  • se utilizează un volum suficient de lichid pe zi (plus 400 ml față de diureza anterioară);
  • cantitatea de grăsime consumată este limitată, ceea ce normalizează nivelul colesterolului și al fracțiunilor acestuia în serul de sânge.

Nutriție pentru insuficiența renală

Un meniu aproximativ zilnic pentru pacienții cu sindrom nefritic este după cum urmează:

  • micul dejun (primul): omela dintr-un ou și lapte, aburit – 200 g, ceai cu zahăr, miere – 50 g;
  • mic dejun (al doilea): prune – 40-50 g;
  • Pranz: supa de orz cu legume și ceapă ușor prăjite în ulei de floarea soarelui – 300 g carne fiartă – 100 g, mere proaspete sau coapte în cuptor – 150 g, jeleu de fructe – 200 g;
  • gustare după-amiaza: budinca din brânză de vaci (fără grăsimi) – 150 g, ceai sau decoct de șolduri trandafiri;
  • cina: iaurt – 300 g.

Glomerulonefrită acută sau exacerbarea formei cronice

Boala se referă la procese inflamatorii, a căror natură poate fi diversă (infecțioasă, alergică etc.).

Atunci când boala de rinichi este important să se limiteze aportul zilnic de proteine, dar nu-l abandoneze complet, deoarece este principala unitate structurală a tuturor celulelor dietoterapie organizmaTsel cruță renală, refacerea metabolismului apei și electrolitului, stabilizarea numerelor tensiunii arteriale, si imbunatatirea circulator in tesuturile organismului .

Dieta renală include următoarele recomandări:

  • scăderea valorii energetice a rației zilnice;
  • reducerea aportului de proteine ​​și carbohidrați;
  • restricția sarei și a volumului lichidului care se bea (este aproximativ egal cu volumul diurezei zilnice din ziua precedentă);
  • este important să oferiți pacientului un nivel suficient de vitamine (vitaminele din grupa B, acidul folic, acidul ascorbic și altele);
  • în primele câteva zile, pacientul trebuie să fie în modul strict, foamea și setea, care va oferi maxim „au descărcat“ activitatea rinichilor, și, astfel, stabilizează tensiunea arterială și de a reduce severitatea sindromului edem;
  • după aceea se recomandă petrecerea a 2-3 zile de descărcare (castraveți, cartofi sau dovleac);
  • în plus, pacientul aderă la alimentația alimentară corespunzătoare unei mese renale la pacienții cu sindrom nefritic (vezi mai sus).

Varianta renală a alimentației alimentare este adesea combinată cu zilele de descărcare

Doar atunci când manifestările clinice ale bolii dispare și în analize dispare albuminuria și hematuria, pacientul este extins dieta zilnică, meniul din care arată astfel:

  • B (prima) a omletă două ouă, aburit cu lapte (250 g) sau fierte (80 g), hrișcă cu unt – 150-180 g, ceai (puternic);
  • mic dejun (al doilea): prune – 40-50 g;
  • Pranz: supa cu orez si legume prajite usor ceapa in ulei de floarea soarelui – 250 g, la cuptor sau fiert carne – 50-60 g de mere proaspete sau coapte în cuptor – 130 g de budincă sau compot de fructe proaspete – 250 g;
  • Gustare după-amiaza: salată de morcov proaspăt îmbrăcată cu smântână – 200 g, un pahar de suc de mere;
  • Cina: chefir sau jeleu de fructe proaspete – 250 g.

concluzie

Nutriția alimentară pentru orice boală de rinichi nu este cea mai puțin importantă în tratamentul eficient și complex, deoarece aceasta afectează în mod direct succesul terapiei.

Nu neglija recomandările medicului, care se referă la nutriția în cazul bolii renale, nu numai în stadiul tratamentului spitalicesc, ci și după stabilizarea stării. Este important să urmați toate aceste principii, care vor permite organismului să-și restabilească funcțiile mai rapid și să împiedice reapariția procesului patologic.


Top